Поделиться

В чем заключается польза творога?

В чем заключается польза творога?

Различных продуктов существует великое множество. Некоторые из них появились в арсенале человечества совсем недавно, другие известны с давних времен. Одним из популярных кушаний уже многие века является творог.

Когда появился творог?

Первый вариант творога появился еще на заре человечества. Древние люди активно использовали молочные производные в пищу, придумывая различные способы разнообразить свое меню. Так, первый способ переработки ценного природного сырья привел к появлению подобия современного сыра.

В советской стране до середины прошлого века разделения понятий сыр и творог просто не существовало, поэтому все подобные съедобные изделия имели одно название (сырники, сырный пирог), вне зависимости были ли они произведены из собственно творога или своеобразного сыра. Главная причина несуразности – отсутствие должных промышленных мощностей, когда подготовленный сыр не отправлялся дозревать в соседние цеха, а попадал сразу на прилавки магазинов.

Сегодня свежий творог остается одним из немногих натуральных продуктов, которые легко купить в гипермаркете. При этом срок годности его достаточно небольшой (2-3 дня в обычной пачке, не более 7 дней – в фольге). Домашние варианты обычно продаются на рынках, но их качество стоит подвергать сомнению, приобретая у проверенных поставщиков или внимательно читая сопроводительную документацию.

В чем заключается польза творога для человека?

Начнем с того, что любой молокосодержащий состав всегда богат белками и кальцием. По этой причине такая еда является основой рациона маленьких детей (особенно до годовалого возраста), беременных и кормящих женщин. В процессе вынашивания способствует правильному формированию костной ткани плода, улучшает качество молока при лактации. Малыши помимо ударной дозы кальция получают необходимый для формирования мозга лицитин.

Хорош продукт для дам, находящихся в климактическом периоде, поскольку является лучшим способом профилактики остеопороза. Также он считается идеальным завтраком школьников и студентов, т.к. активизирует работу нервной системы, значительно улучшает память, насыщает необходимой энергией перед предстоящими умственными и физическими нагрузками.

Блюда, в состав которых входит даже небольшое количество этого молочного производного, значительно лучше усваиваются организмом, легче перерабатываются. Объясняется феномен прекрасным влиянием содержащихся элементов и полезных веществ на работу ЖКТ. Также он способствует лучшему усвоению железа, поэтому незаменим для лечения, регулярной профилактики железодефицитной анемии.

Достаточно большое содержание витамина А делает этот молочный деликатес идеальным средством для повышения защитных сил, особенно в период массовых заболеваний ОРВИ и гриппом. Остается поставщиком витамина D, необходимого для нормального усвоения кальция, фосфора, регуляции обмена этих веществ в организме. Витамины группы В, имеющиеся в составе, оказывают положительное влияние на работу нервной системы, хорошо восстанавливают силы в период высоких нагрузок.

Данная питательная еда обязательно включается в меню всех людей, имеющих заболевания печени, почек, выделительной системы, костей, поджелудочный железы, крови и сердца. Его могут позволить себе даже диабетики и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Это прекрасное средство профилактики болезней глаз, идеальный рецепт для омоложения организма, сохранения молодости и красоты.

Польза творога для желающих похудеть

В чем польза творога для худеющих? Диетологи всего мира признают этот молочный продукт идеальным для всех людей, следящих за своим весом или желающих похудеть. Обезжиренный вариант содержит всего 0,6 граммов жира и 18 граммов белков. Более жирные экземпляры, конечно, отличаются высокой калорийностью. Но достаточно вкусный 9-процентный все, кто придерживается диеты, вполне могут себе разрешить.

Последние научные исследования показали, что метионин, входящий в состав продукта, помогает заметно ускорить обмен веществ, отлично расщепляет поступающие с пищей жиры. При этом всего за 1 час творог усваивается на 92 процента. По этой причине одними из наиболее результативных остаются творожные разгрузочные дни и одноименные варианты диетических рационов. Неоценимую пользу приносит всем людям, активно занимающимся спортом или фитнесом для поддержания хорошей физической формы и внешней красоты.

Основная особенность: после термообработки продукт не теряет своих положительных свойств, поэтому кушать творог вполне можно в различных видах, используя его в качестве основы для низкокалорийных десертов, первых и вторых блюд.

Когда творог может навредить?

Единственное противопоказание для употребления такой пищи – слишком большая дозировка. Идеальным считается ежедневный объем не более 250 граммов. Именно столько белка (35 граммов) нужно получать в сутки здоровому человеку.

Чрезмерное увлечение жирным продуктом (более 9-процентной жирности) может привести к нежелательному набору массы тела, появлению отеков. Наиболее полезен свежий экземпляр. Чем больше времени брикет с ценным природным сырьем провел на полке холодильника, тем меньше останется в нем полезного. Также стоит следить за сроками годности еды, поскольку просроченный, неправильно хранившийся продукт может стать источником серьезной кишечной инфекции привести к отравлению.

Навредить может и людям, имеющим аллергию на молочные продукты, лактозу. При такой индивидуальной непереносимости от употребления самого творога и творожных составов лучше отказаться вовсе.

Похожие статьи
В который раз о пользе меда

Мед вкусный, а также полезный! Дети и взрослые любят его за сладкий вкус и приятную гладкость. Вот некоторые преимущества для...

В каком возрасте и чего достигнув стоит заводить детей?

Мы родились в очень циничные, жесткие и практичные времена, в эпоху капитализма. Причем не устоявшегося и стабильного, а развивающегося...

Советуем почитать
Поделиться
Добавить комментарий Перейти наверх

Ваше имя

Ваш email

Ваш город

© 2012-2016 PrettySecrets.ru - женский интернет-журнал. Вся информация, размещенная на страницах журнала является собственностью ее авторов и владельцев проекта. Копирование информации без активной обратной ссылки на сайт PrettySecrets.ru строго ЗАПРЕЩЕНО и преследуется по 146 статье Уголовного Кодекса Российской Федерации и Международным законом об авторских правах.

LiveInternet Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100