Всем известно, что здоровье и хорошее самочувствие не возможно без правильного питания. Это понятие не ограничивается приемом правильных продуктов. Важное значение здесь приобретают режим, рацион, количество и индивидуальные показатели организма. Организованная здоровая диета способна помочь почувствовать себя лучше, укрепить защитные силы организма, сохранить молодость и красоту на годы вперед.
Статистические показатели все чаще говорят о риске и развитии сердечно – сосудистых заболеваний, связанных с ожирением. Все чаще ими страдают мужчины молодого возраста. Безмерное злоупотребление фаст – фудом, солью, всевозможными приправами в виде соусов, кетчупов и майонеза – грозит серьезными последствиями для здоровья. Необходимо ограничить употребление соли, ее большое количество ведет к повышению кровяного давления, а это повышает риск инсультов и стенокардии.
Далее необходимо разобраться с жирами. Насыщенные жиры содержатся в большом количестве в выпечке, в сливочном масле, в мясе, их употребление способствует накоплению и отложению бляшек холестерина на стенках кровеносных сосудов, что уменьшает их просвет и препятствует нормальному кровообращению. Ненасыщенные жиры, наоборот, полезны для организма, они разрушают тот самый холестерин. К ним же относятся всем известные Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Содержатся в рыбе, ими богаты осетровые породы, лосось и скумбрия, в маслах семян льна и грецкого ореха, в авокадо, семечках.
Правильно питание с целью укрепить здоровье не обойдется без достаточного количества фруктов и овощей. Они должны составлять третью часть всего дневного рациона и быть разнообразными. Эти продукты с легкостью перевариваются и усваиваются, обладая питательными веществами, витаминами и микроэлементами, в которых человек нуждается изо дня в день.
Коррекция веса, любая диета при заболеваниях сердца, эндокринной системы или аллергических свойствах, не обойдется без правильно подобранных продуктов. Чтобы получить от них всю пользу важно знать, в каком виде их употреблять. Термическая обработка сокращает содержание витаминов на 50 % . Обжаривание тоже уничтожит витамины и добавит канцерогенов. Большинство здоровых продуктов допустимо принимать в пищу в сыром виде, а для тех, что все же нуждаются в приготовлении, лучше всего подойдет обработка паром.
Важное место здесь отводится употребляемой жидкости. Исключению подлежат всевозможные газированные напитки. В них кроме кофеина, красителей и ароматизаторов в большом количестве присутствуют сахара. Их наличие способствует развитию сахарного диабета и мешает диете, если целью является похудение. Оптимальный вариант – негазированная питьевая вода, не менее 2 литров в сутки.
Утром будет полезен зеленый чай, кроме того, что он бодрит лучше кофе, он еще и является отличным антиоксидантом, что препятствует образованию опухолевых процессов. Не забывайте о полезных свойствах меда. Добавляйте его в чай вместо сахара. Он способствует укреплению иммунитета и благотворно действует на нервную систему.
Не пренебрегайте кисломолочными продуктами, кальций необходим в любом возрасте и пищеварительная система будет в норме.
Желудочно – кишечный тракт хорошо воспринимает отруби, злаки и крупы, они способствуют выведению шлаков, которые токсически заражают организм. Используется хлеб грубого помола с отрубями, шпинат.
Правильное питание должно стать образом жизни, так мы можем продлить молодость, сохранить память и укрепить свое здоровье.
