Витамины играют важную роль в организме человека. Правильный обмен веществ, нормальное функционирование органов и систем в условиях современной экологии, особенно в крупных городах, невозможно без них. Что такое витамины и из чего их делают? Существует точное определение витаминов – это органические соединения, поддерживающие жизнедеятельность организма человека. Витамины для здоровья необходимы – доказано наукой.
Наш организм способен производить лишь минимум из общего нужного количества. По этому мы должны включать в свой рацион питания продукты, богатые витаминами и минеральными веществами, принимать специальные комплексы. Недостаточное их количество приводит к нарушению обменных процессов, под воздействием атаки стрессов, токсических веществ и свободных радикалов, организм быстро изнашивается и стареет, не имея потенциала для сопротивления этим агрессивным факторам. Недостаток этих важных компонентов именуется авитаминозом и быстро находит свое отражение на состоянии кожи и структуре волос, а затем и на здоровье.
Выделяют 13 основных жизненно – важных витаминов, необходимая доза исчисляется миллиграммами, но их нехватка чревата негативными последствиями.
Почему грудным детям назначают витамин Д, если он вырабатывается организмом? Чтобы этот витамин начал синтезироваться в подкожном слое, на солнце нужно провести от десяти минут и более. Зимой в наших климатических условиях – это невозможно выполнить. А без витаминов Д2 и Д3 усвоение кальция в растущем организме не происходит. Нехватка этого незаменимого элемента приводит к заболеванию рахитом.
Клеточное дыхание – важнейший процесс, без витамина РР, или проще никотиновой кислоты, оно невозможно. Нарушение дыхания клеток приводит к дистрофии органов и тканей, нарушению работы центральной нервной системы. Внешние проявления характеризуются выпадением волос, сухостью кожи, шелушением, появлением пигментных пятен. Восполнить нехватку витамина РР можно, употребляя в пищу грибы, гречку, печень и ряд других продуктов, содержащих его.
Все мы знаем, что витамин С содержится в лимонах, апельсинах и прочих цитрусовых. Но мало кому известно, что он способен предотвратить образование раковых клеток. Обладая свойством мощного антиоксиданта, он участвует в окислительно-восстановительных процессах организма, блокирует образование соединений, вызывающих рак. Кроме того, он играет важную роль в работе эндокринной системы, нормализует процессы кроветворения. Способствует выработке коллагена, обеспечивая упругость кожи, поддерживает иммунитет. Продукты богатые витамином С лучше всего употреблять в сыром виде. Термическая обработка разрушает половину от всего содержания его в продукте.
Сейчас существует множество разнообразных витаминных комплексов, употреблять их для здоровья необходимо один раз в год в конце зимы. Чтобы поддержать иммунную систему перед периодом обострений вирусных заболеваний. Так же стоит применить курс в случае частых простуд и заболеваний ОРВИ. Некоторый вид витаминов специально направлен на улучшение вида и здоровья кожи.
Злоупотребление и бесконтрольный прием приводит к гиповитаминозу. Что тоже нежелательно и негативно отразится на здоровье. Помните, что потребность организма в витаминах ежедневна, но исчисляется миллиграммами.